Enkele dagen geleden ben ik gaan eten bij restaurant Parc Breda. Nu was ik er al eens eerder geweest, maar dat was alweer een tijdje geleden. Van Parc Breda wordt gezegd dat zij het meest trendy restaurant in Breda zouden zijn. Op zich mag dat wel gezegd worden, maar in Breda ben ik onder andere ook bij Flinstering en Chocolat geweest. Afhankelijk van de doelgroep en het type avond, doen geen van alle daarin voor elkaar onder.

Aangezien ik heel de dag in de buurt was, liep het zo, maar op de zaterdagavond is Parc Breda meer een club dan restaurant. Parc Breda is dan het type restaurant waar je het beste met een groep vrienden en vriendinnen kan gaan eten en/of om met duidelijk aanwezige club muziek, cocktails of wijn en wat fingerfood (verder) te feesten. Voordat dit verkeerd wordt gelezen, dit is zeker niet negatief bedoeld. Zeker ook omdat de kaart de vorige keer mij stiekem eigenlijk wel beviel evenals de wijnen. Goed het was zaterdagavond, dus op zich had ik dat ook kunnen bedenken. Maar aangezien de op dat moment goede lounche muziek echt ineens onverwachts tijdens mijn hoofdgerecht overging in een club-DJ was het even omschakelen.

Na een redelijke amuse kwam mijn voorgerecht: langoustine met livar buikspek, waarbij een Grauer Burgunder werd geschonken. De langoustine was ietwat te lauw, toch zeer smakelijk, maar de buikspek was echt erg goed. Wel spek en boven licht knapperig, tegelijkertijd helemaal warm zacht. Samen met de langoustine een mooie combi en ook de Grauer Burgunder vond ik er goed bij smaken.

Als hoofdgerecht had ik een Maas Rijn IJssel entrecote met bearnaisesaus, waarbij een passende Cabernet werd geschonken. Ik ben een echte vleesliefhebber, mag ik wel zeggen en deze entrecote was er één die ik lang niet meer heb gehad. Mocht van mij ietsjes dikker gesneden zijn, maar vooral omdat het zo heerlijk smaakte. Teveel saus naar mijn idee, het aardappelkroketje was een beetje jammer van smaak en de rest vond ik ook niet super speciaal, maar nogmaals de MRIJ entrecote … echt mooi en goed medium.

Ik neem niet altijd een nagerecht, of het moet een kaasplankje zijn, maar ik zag een chocolate cheesecake op de kaart staan en dacht: Met lekker dessertwijntje, dit keer doen. Enigszins aan de echt droge kant, maar goede smaak en met het bolletje ijs samen met een Moscatel toch best wel weer eens lekker. Twee dopio’s later stond ik met een tevreden gevoel buiten.

Het eten is zeker niet goedkoop, maar wat ik genomen heb was het net waard en de service was losjes, maar over het algemeen oplettend aanwezig voor het restaurant deel. Het heeft een hippe en trendy uitstraling, vergezeld met lounche tot club muziek op bepaalde dagen. Door de weeks heeft het restaurant iets meer de boventoon. Wanneer je komt om te eten kan vrijdag en zaterdag erg leuk zijn met een groep en zal de avond waarschijnlijk wel daar worden voortgezet. Ook erg goed om eerst af te spreken om vervolgens naar een echte club te gaan.

Wanneer ik Parc Breda vergelijk met Flinstering en Chocolat, is Parc misschien meer hip/trendy vooral vanwege de uitstraling, wijn/cocktailbar en het club-element op bepaalde dagen. Verder is het eten wel goed maar duidelijk minder culinair. Op de zaterdag druk en meer “stappers”, maar de andere dagen is het meer gemêleerd naar ik weet. In Rotterdam en Amsterdam is dit concept vind ik op verschillende manieren ook echt net iets beter uitgevoerd, maar voor met vrienden eten en/of uitgaan in Breda is de avond beginnen in Parc zeer goed uit te houden en was mijn cijfer voor Sfeer & Comfort waarschijnlijk nog hoger geweest.

Restaurant Parc, Grote Markt 20-22, 4811 XR Breda

Eten & Drinken: 6.5
Service: 6.5
Sfeer & Comfort: 7.0
Prijs/Kwaliteit: 6.5